BIO Yerba Mate – herbata – napój rdzennych mieszkańców Ameryki Południowej.

Yerba Mate, zwana również zielonym złotem Indian, to popularny południowoamerykański napój, przygotowywany z suszonych i zmielonych liści drzewa ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis). W krajach, w których yerba mate jest najbardziej popularna, picie jej jest często aktywnością towarzyską i ma głębokie znaczenie kulturowe. 

Napój ten pierwotnie pili rdzenni mieszkańcy Ameryki Południowej, pochodzący głównie z plemion zamieszkujących tereny dzisiejszego Paragwaju, północno-wschodniej Argentyny i południowej Brazylii. Już w okresie przedkolumbijskim ludność tubylcza wierzyła, że yerba mate posiada wiele korzystnych właściwości dla ludzkiego ciała i ducha, dlatego też stanowiła ważną część ich rytuałów społecznych, a wkrótce potem stała się popularna także na ziemiach europejskich. 

Może mieć intensywny ziołowy i nieco gorzki smak, który różni się w zależności od sposobu przygotowania i rodzaju yerba mate. Pomimo tego, że zawiera mniej kofeiny niż kawa, ma podobne działanie – zamiast szybkiego i mocnego uderzenia zapewnia stopniowe zwiększanie uczucia orzeźwienia i ożywienia.

Szybki i łatwy sposób na przygotowanie filiżanki herbaty o aromatycznym smaku.

Przygotowanie herbaty z yerba mate jest proste. Wystarczy napełnić naczynie od ⅓ do ⅔ wysokości suszonymi liśćmi mate i zalać je gorącą wodą. 

Aby doświadczyć tradycyjnego sposobu picia yerba mate, można użyć bombillę – metalową słomkę z sitkiem filtrującym, którą najpierw wkłada się do naczynia. Dzięki temu unikniesz połknięcia cząstek suszonych liści yerba mate podczas picia napoju.

Zalecane stosowanie: Napełnij filiżankę od ⅓ do ⅔ wysokości suszonymi liśćmi mate i zalej je gorącą wodą (75–85 °C). 

Składniki: 100 % liście yerba mate. Z certyfikowanej produkcji ekologicznej. Dystrybucję kontroluje SI-EKO-002. Rolnictwo spoza UE.

Może zawierać gluten i orzechy.

Masa netto: 150 g

Ostrzeżenie: Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w chłodnym i suchym miejscu.