Artykuły i encyklopedie

Lovor

Ime rastline:

Lovor

Latinsko ime:

Laurus nobilis

Uporabni del:

List

Druga imena:

Lovorika, lorbar

Splošni opis in zgodovina:

Lovor je zimzeleno drevo ali velik grm z zelenimi listi, ki ga uvrščamo v družino Lauraceae. V višino lahko zraste tudi do 18 metrov. Domuje v Sredozemlju in se uporablja kot začimba pri kuhanju. Njegovi cvetovi so rumeno-zelene barve, listi so dolgi od 6 do 12 centimetrov, široki pa od 2 do 4 centimetre. Lovorov plod je majhna in sijoča črna jagoda, dolga približno 1 centimeter in vsebuje eno samo seme.

Lovor poznamo tudi iz grške mitologije, v kateri naj bi Zevs spremenil svečenico Daphne v lovorov grm, ker je poskušala zbežati od boga sonca, Apolla.

Rastlina naj bi izvirala iz Male Azije, od koder so jo Grki prenesli v svojo domovino, od koder je bil lovor prepeljan v Italijo.

Že več kot 3000 let se uporablja za izdelavo lovorovih vencev, kar pomeni, da ga uvrščamo med najstarejše znane rastline.

Že od nekdaj velja za rastlino sreče, ki naj bi ljudi varovala pred strelami, zlimi duhovi, čarovnicami, kačami in boleznimi. Polaganje lovorovega lista pod blazino pred spanjem naj bi priklicalo dobre sanje. Rimljani so lovor imenovali »rastlina dobrih angelov«.

Raba v prehrani in uporaba:

Iz lovorja pripravljamo znamenito lovorjevo olje, ki pa je primerno samo za zunanjo uporabo. Posušeni in mleti lovorjevi listi in plodovi naj bi v kombinaciji z medom odstranili starostne pege. Eterično olje lovora je pogosto uporabljeno pri pripravi kozmetičnih izdelkov, parfumov in detergentov, saj ima zelo prijeten vonj.

Lovor je začimba, ki se čudovito ujame s skoraj vsemi jedmi. Poznamo jo tudi kot eno izmed redkih začimb, ki je bolj učinkovita, kadar je sušena.

Uporaba v zdravstvene namene:

Lovorjevi listi imajo velik vpliv na naš prebavni sistem. Delujejo kot diuretik, kar pomeni, da pospešujejo izločanje vode iz telesa, zaradi česar zmanjšujejo toksičnost v organizmu. Organske spojine v lovoru pomirjajo razdražen želodec, pomirjajo sindrom razdražljivega črevesja in zmanjšujejo simptome celiakije.

Lovorjevo eterično olje lahko nanesemo na prsni koš, da bi olajšali težave z dihanjem. Vdihavanje hlapov eteričnega olja ima podoben učinek kot aromaterapija in lahko pospeši izločanje sluzi iz dihal, hkrati pa uničuje nevarne bakterije.

Če želimo odpraviti prhljaj, moramo lovorove liste namočiti v vodi, nato pa si s to vodo umijemo lase.

Ali ste vedeli? Novejša dognanja:

Kavna kislina in rutin sta pomembni organski spojini, ki ju povezujemo s povečanjem zdravja srca. Obe spojini se nahajata tudi v lovorjevih listih. Rutin krepi stene kapilar v srcu in okončinah telesa, medtem ko lahko kavna kislina pomagajo odpraviti slab holesterol iz srca in ožilja.